Az. Agr. "Pian d'le Rose"

Salsa di pere "Madernassa" in agrodolce

Questa salsa ricorda per il gusto un chutney, lo zenzero e il peperoncino rafforzano l'aroma dell'aceto di mele. La pera "Madernassa", un'antica varietà locale ideale per la cottura, crea una base delicata che ben si amalgama con i sapori decisi degli altri ingredienti.

Ingredienti

  • Pere "Madernassa"
  • Zucchero di canna integrale
  • Aceto di mele
  • Zenzero fresco
  • Peperoncino
  • Sale

Usi e accompagnamenti

  • Formaggi mediamente stagionati
  • Arrosti
  • Cotechino

 (Allegato II del Reg. UE n. 1169/2011)
Glutine
No
Frutta a guscio
No
Crostacei
No
Sedano
No
Uova
No
Senape
No
Pesce
No
Semi di sesamo e loro derivati
No
Arachidi
No
Solfiti
No
Soia
No
Lupini
No
Latte e derivati
No
Molluschi
No